Salimos de Bici-Burro a las 8:00 a.m. y nos dirigimos a la sierra de Guanajuato, disfrutando de las espectaculares vistas de el bosque de robles. Empezamos con un deslicioso desayuno mexicano y vistas del bosque. Nos preparamos para respirar aire fresco y puro debajo de los robles, y gozando una de las grandiosas vistas de la sierra de Guanajuato. Despúes una visita a Don Lupe en su maravillosa y antigua Hacienda, luego de regreso a San Miguel por una siestecita.